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中國時報【池雅蓉、實習記者柯佳佑╱台北報導】

「2016台灣烘焙美食展」將於本月29日至31日登場，共70家廠商參與台北鳳梨酥文化節及台北甜心嘉年華2項主題競賽，而今年觀光傳播局也將口味別具特色的「台北甜心」推銷至日本，今日起讓結合牛軋糖及創意餅皮酸甜口味的甜點同步於台、日販售，盼成為觀光客訪台北的第二伴手禮。

觀傳局長簡余晏說，透過舌尖的美食是最容易宣傳城市的方法，但過去許多日本遊客到台北只會買茶葉跟鳳梨酥，希望有著酸甜時尚口味，外皮有馬卡龍、內餡則是牛軋糖的「台北甜心」，能吸引更多觀光客及民眾，像鳳梨酥的「金磚奇蹟」一樣，創造台北更多奇蹟。

簡余晏也表示，「台北甜心」將平價塑身衣推薦於今日起在日本全國超過1萬1000家全家便利商店販售，同時改良成適合日本民眾口味，限時販售2周，若銷售成績不錯，也不排除繼續合作。而台北烘焙業者如法蘭斯、順成蛋糕、丹麥之屋、ERSTE等業者也同步開賣，將提供好康優惠，同步行銷。

台北市糕餅商業同業公會理事長高垂威力彩琮也說，希望「台北甜心」不只是另一個伴手禮，也能帶動同業業績2至3成，吸引更多觀光客及民眾消費。

本次「2016台灣烘焙美食展」以台北甜心嘉年華及台北鳳梨酥文化節為主題，首日將有台北甜心及鳳梨酥競賽，每日前500名進場的民眾，即可免費獲得台北甜心或鳳梨酥1個，活動現場也有DIY體驗課程，邀請烘培食品業者示範、教學手作鳳梨酥維納斯2013大樂透中獎號碼及牛軋糖。


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